分條機的刀片溫度過高時，可以采取以下措施進行處理：

1、停機冷卻：關閉電源，讓分條機停止工作，等待刀片溫度下降。可以打開刀片的保護罩，加快散熱。

2、噴水冷卻：使用噴水裝置對刀片進行冷卻，通過水流帶走熱量，降低刀片溫度。

3、更換冷卻劑：如果噴水冷卻無法有效降低刀片溫度，可以更換冷卻劑或者增加冷卻劑的流量。

4、檢查散熱系統：檢查分條機的散熱系統是否正常工作，包括散熱風扇、散熱管道等。如果發現異常，需要進行維修或更換。

5、調整工作負載：分條機的工作負載過大會導致刀片溫度過高。可以適當調整工作負載，避免過度磨損和發熱。

6、定期維護：定期對分條機的刀片進行檢查和維護，包括清洗、潤滑等，確保刀片處于良好的工作狀態。

以上措施可以幫助處理分條機的刀片溫度過高問題。在操作過程中，需要注意安全，避免直接接觸高溫的刀片，以免燙傷。同時，需要按照設備說明書進行規范操作，確保設備正常運行和延長使用壽命。